Cách Làm Cà Ri Nấu Rau Củ

ca-ri-ga-nau-rau-cu-FHmuPNjlP9goeXWvFjvQ

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

45 Phút
Phục vụ

6 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

8.67/10

Cà ri gà nấu rau củ là món ăn đẹp mắt, hấp dẫn của nhiều nguyên liệu kết hợp. Bạn cần chuẩn bị thịt gà, cà rốt, khoai lang, khoai tây, gia vị cà ri... là có thể thực hiện tại nhà. Chỉ với 15 phút chuẩn bị, 30 phút chế biến cho món ăn.

Thành Phần

500 Gr Đùi gà

1 Củ Khoai lang

2 Củ Khoai tây

1 Củ Cà rốt

3 Muỗng canh Bột cà ri

4 Cây Sả

1 Muỗng canh Nước mắm

₁/₂ Muỗng cà phê Bột ngọt

1 Muỗng cà phê Hạt nêm

₁/₂ Muỗng cà phê Tiêu

2 Trái Ớt

2 Tép Tỏi

6 Ổ Bánh mì

2 Muỗng canh Dầu ăn

500 Gr Dừa nạo

₁/₂ Muỗng cà phê Muối

Thành Phần Chính

Công Thức

Đùi gà rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt cắt nhỏ.

Khoai tây, cà rốt, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, dùng dụng cụ cắt có răng cưa cắt khúc. Sả 2 cây cắt khúc, 2 cây băm nhỏ.

Ướp đùi gà với sả băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, ớt, tỏi, 1/2 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút.

Dừa nạo cho vào tô cùng 600ml nước, bóp, trộn đều. Vắt lấy 200ml nước cốt dừa, 500ml nước dừa dão.

Phi thơm sả cắt khúc với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho đùi gà đã ướp vào, đảo đều cho thịt săn lại.

Tiếp theo, cho nước dừa dão vào, nấu sôi nhỏ lửa 5 phút.

Đổ thêm 200ml nước vào, nấu sôi. Cho rau củ cà rốt, khoai lang, khoai tây vào, nấu cùng cho mềm. Khi rau củ mềm cho nước cốt dừa vào, nấu sôi 1 phút là được.

Tắt bếp, múc cà ri nấu rau củ ra tô. Trang trí tùy thích và ăn kèm bánh mì rất ngon.

Search This Blog

Marianne Schaffert